Jeno's Pizza

Este blog es creado para publicar y registar avances del Proyecto de Aula efectuado en Cedesarrollo Comfenalco, dentro de el programa de Procesamiento Industrial Doble Titulaciòn. Su realizaciòn se desarrollo en la empresa pizzera  Jeno's Pizza.

Este proyecto se basò en la selecciòn de una de las etapas del proceso de fabricaciòn de pizzas. La etapa escogida es la de elaboraciòn de una pizza especìfica, la cual es, segùn la clasificaciòn impuesta por la empresa, de tamaño grande de Tocineta y BBQ.

Aquì un video donde se muestra esta etapa del proceso.

Pizza tamaño grande Romana de Tocineta y BBQ